吃萝卜秧的季节,记忆中的味道

w 2022.09.16

冬天的萝卜赛过参。这句话从小听到大,虽然现在还没有到冬天,但是萝卜苗已经长得和小青菜差不多。种萝卜的时候,撒下的种子比较多,所以苗也比较多,萝卜这东西不能种的太近,会保持一定的距离,不然就长不出大萝卜,所以很多苗都要拔了,而这些苗也不会浪费,可以当成青菜吃。

这不,老公昨天就提回来了一袋子萝卜苗,是外婆给他的。外婆家估计今年又种萝卜了。萝卜这东西多吃好,可以通气。小得时候常吃。故乡那边吃萝卜的方法也很简单,粗糙,就是擦成丝凉拌,加点香油和盐,吃起来味道干脆又回味无穷。故乡的冬天的时候吃凉拌萝卜丝。吃腻凉拌的就吃炒的。小时候萝卜吃了不少,甚至吃到看见萝卜就头痛的地步。


而这些萝卜在农村很常见,因为几乎每家每户都会种。那个时候,每家都有一个菜园,菜园四季都会种菜,因为有塑料包裹,温度比较适合菜的生长,几乎四季如春,因为有塑料棚子,可以控制温度。

记得那个时候菜园里的菜,有黄瓜,白萝卜,胡萝卜,水萝卜,青菜,白菜,芹菜,莴笋,辣椒,花菜,西红柿,西葫芦等等很多个品种。四季蔬菜倒是不缺,不过都是素菜,荤菜很少。那个年代只有过年过节或些者家里有客人才会有荤菜吃。其余时间都是吃素菜,如今生活好了,素菜反倒感觉更好吃了。

老公昨天带回来的萝卜苗和青菜差不多大,看起来很嫩。我把它清洗干净,然后抄了下水,然后加点蒜沫直接炒了,味道清新爽口。还是记忆中的味道。

说也奇怪小的时候,不喜欢吃青菜,长大后却更爱吃了,也不知道是怎么回事。不过多吃吃素还是好的,可以减肥。不知道简友朋友喜不喜欢吃萝卜苗?都是怎么做萝卜苗的?欢迎在下方评论一起探讨它的做法。

夏季虽然已经过去,秋季来临。但是温度还是漂浮不定。早上的太阳有些大,温度有些高,我还以外夏季又回来了呢!不过还好,热了几个小时,太阳又不见了,温度又变得不冷不热真舒服,就是容易犯困!

秋季的温度真舒服,希望时间停留在这个季节,冬天来迟点就好了。如蒸笼似的夏季终于走了,好不容易舒服会,真不希望冰冷的冬天来临,也不想换上厚重的衣物。不知道今年的冬天会不会冷?但是希望冬天能慢一点来。让我们可以多享受一点秋季的舒爽

  早晨5点起床,惯例是来院子里走走,看看自己种的小菜园,呼吸呼吸新鲜空气,独自享受一下清晨鸟语花香的氛围。

    我在自家的一个院子里种了一些蔬菜,有丝瓜,豆角,黄瓜,茄子,还有两沟大葱,都长势旺盛,特别的喜人。

  种的这些瓜果蔬菜生长期不同,丝瓜才开花 ,等到果实成熟还得需要一个时间。大葱到立冬时节才收获了。豆角、黄瓜、茄子的果实成熟的早,已经采摘了好多次了,这一夏天不用买菜吃,每天都吃自家种的菜,新鲜无公害的绿色蔬菜放心吃  随便吃。

    人要是勤快了就有收获吧……


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